Mustard Oil:  भारत में अधिकतर घरों में खाना पकाने के लिए आज भी सरसों तेल, रिफाइंड या घी का इस्तेमाल किया जाता है। वैसे तो सभी चीजों के अपने फायदे है। लेकिन सरसों तेल अनेक पोषक तत्वों से भरपूर है। इसके सेवन से न सिर्फ सेहत ठीक रहती है। बल्कि त्वचा और बाल भी हैल्थी रहते है। सरसों के तेल में विटामिन E, कैल्शियम, पोटैशियम, और मैग्नीशियम जैसे मिनरल्स होते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। तो चलिए जानते है कि सरसों का तेल खाने के क्या फायदे होते है। 

त्वचा और बालों के लिए वरदान 

सरसों के तेल से बने व्यंजन खाने से त्वचा और बालों बहुत अच्छा होता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व त्वचा की रंगत निखारते हैं. आपको बिना किसी दाग-धब्बे के युवा दिखाता है. इसके अलावा सरसों का तेल लगाने से सिर में गर्मी पैदा होती है. इससे ब्लड सर्कुलेशन अच्छा होता है. इससे बाल घने, लंबे और मजबूत बनते है। सरसों के तेल को त्वचा पर लगाने से यह त्वचा को मोइस्चराइज़ करता है और रूकी-सूखी त्वचा को नरम करता है। जिससे आप लंबे समय तक जवान दिखते है। 

दिल के लिए अच्छा

सरसों के तेल से बना खाना खाने से हार्ट हेल्थ काफी अच्छा रहता है. इसमें मौजूद पोषक तत्व शरीर में ब्लड फ्लो को ठीक से बनाते हैं. इससे ब्लड प्रेशर भी नियंत्रित रहता है. इस क्रम में हृदय संबंधी समस्याओं से बचाव होता है.यह तेल उन पॉलीयूनसैचरेटेड फैट्स का अच्छा स्रोत होता है जो हमारे शारीरिक स्वास्थ्य के लिए आवश्यक होते हैं। 

डिहाइड्रेशन से बचाने में सहायक

यूं तो सरसों का तेल तासीर में गर्म होता है और सभी तरह के फंगस और बैक्टीरिया को मार देता है। लेकिन विटमिन-ई से भरपूर होने के कारण यह तेल हमारी त्वचा को मुलायम बनाए रखने का काम करता है।

भूख बढ़ाने-

जिन लोगों को भूख कम लगती है और दुबले पतले हैं या वजन को बढ़ाना चाहते हैं उन लोगों को सरसों के तेल से बने खाने का सेवन करना चाहिए. क्योंकि इस तेल में मौजूद गुण भूख को बढ़ाने का काम कर सकते हैं.

दांत के दर्द में भी फायदेमंद

अगर आपके दांतों में दर्द है तो सरसों के तेल में नमक मिलाकर मसूड़ों पर हल्की मालिश करें. ऐसा करने से दांतों का दर्द दूर हो जाएगा और दांत भी मजबूत बनेंगे.

त्वचा में चमक बनी रहती है