Gold fish: घोल मछली को गुजरात की 'स्टेट फिश' घोषित कर दिया गया है. अहमदाबाद स्थित सायंस सिटी में दो दिवसीय ग्लोबल फ़िशरिश कान्फ्रेंस इंडिया 2023 का आयोजन किया गया था. कार्यक्रम के दौरान मुख्यमंत्री भूपेन्द्र पटेल ने घोल फिश को स्टेट फिश घोषित किया है.

Gold fish: घोल मछली में कई सारी ऐसी खूबियां हैं, जो सेहत और टेस्ट, दोनों के ही लिहाज से अच्छी मानी जाती हैं. बता दें कि घोल फिश भारत में देखी जाने वाली सबसे बड़ी मछलियों में से एक मछली है. गुजरात और महाराष्ट्र के समुद्री इलाक़ों में ये मछली खूब देखने को मिलती है. इसका रंग हल्का गोल्डन और ब्रांज तांबयी रंग होता है. स्वाद और स्वास्थ्य के गुणों की वजह से इसकी काफी डिमांड रहती है.

Gold fish: इस 1 मछली की कीमत करीबन 5 लाख तक जाती है. इससे कई डिशेज़ तो तैयारी की ही जाती हैं. साथ ही इसका इस्तेमाल बीयर और वाइन बनाने में भी इस्तेमाल किया जाता है. यहीं नहीं, इसमें मिलने वाला एयर ब्लेडर का प्रयोग दवा बनाने में किया जाता है.