Gud-Chana benefits: सर्दियों के मौसम में पाचन तंत्र काफी बेहतर रहता है, इसलिए सर्दियों में भूख भी काफी लगती है. सर्दियों में खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों में चना, मूंगफली और फूड का सेवन शरीर के लिए काफी फायदेमंद होता है. गुड़ को चने के साथ या मूंगफली को गुड़ के साथ सेवन करने से शरीर को कई तरह के फायदे मिलते है। इतना ही नहीं इसका सेवन करने से दिमाग भी तेज होता है और तनाव भी कम होता है।
बता दें, चना प्रोटीन, फाइबर और विटामिन-बी सहित कई अन्य पोषक तत्वों का भंडार है तो वहीं गुड़, एंटीऑक्सीडेंट और सेलेनियम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर हैं जो स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं। इन दोनों का कॉम्बिनेशन शरीर में हीमोग्लोबिन को भी बढ़ाने का काम भी करता हैं। लेकिन, अगर आप इनक सेवन सुबह के समय खाली पेट करते हैं तो आपके शरीर को अनगिनत फायदे मिलेंगे। चलिए, जानते हैं सुबह के समय गुड़ और चना खाने से सेहत को क्या क्या लभ मिलता है ,,,
गुड़ से खून होता हैं साफ
गुड़ का नियमित सेवन खून को साफ करने में मदद करता है. इसके अलावा, यह शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालने में भी मदद करता है, जिससे स्किन और बाल भी हेल्दी रहते हैं। गुड़ में कैल्शियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में करता है मदद
गुड़ और चना फाइबर से भरपूर होते हैं। अंकुरित चने में मौजूद फाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह कब्ज, एसिडिटी और अपच जैसी समस्याओं से राहत दिलाता है। गुड़ भी पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करता है। गुड़ खाने से पाचन तंत्र के एंजाइम एक्टिव होते हैं, जिससे खाना अच्छे से डाइजेस्ट होता है।
वजन घटाने में फायदेमंद
गुड़ और चना एक साथ खाने से आपका मेटाबॉलिज्म बढ़ता है जो मोटापे जैसी वजन की समस्या को कम करने में मदद करता है। अंकुरित चने में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है, जो लंबे समय तक पेट भरा रखता है। इससे बार-बार खाने की इच्छा कम होती है और वजन घटाने में मदद मिलती है।
त्वचा को स्वस्थ रखता है-
अंकुरित चने और गुड़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट त्वचा को स्वस्थ रखते हैं। यह झुर्रियों और दाग-धब्बों को कम करने में मदद करता है।
तनाव होता हैं कम
तनाव कम करता है- गुड़ में मैग्नीशियम होता है, जो तनाव को कम करने में मदद करता है।
शरीर को देता है एनर्जी
गुड़ और चना खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है. गुड़ में नेचुरल शुगर होती है जो शरीर में धीरे-धीरे घुलती है और लंबे समय तक एनर्जी देती है, जबकि चना में कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन होता है जो एनर्जी को बनाए रखता है और थकान और कमजोरी को दूर करने में मदद करते हैं।
बढ़ती है याददाश्त
याददाश्त बढ़ाने के लिए विटामिन बी6 जरूरी है। चना और गुड़ का मिश्रण विटामिन बी6 से भरपूर होता है और आपके दिमाग के कामकाज में सुधार करता है। यह आपके शरीर को हार्मोन सेरोटोनिन बनाने में भी मदद करता है जो मूड और नॉरपेनेफ्रिन को नियंत्रित करता है जो आपको तनाव से निपटने में मदद करता है।
इम्यून पावर बढ़ती है-
अंकुरित चने और गुड़ में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट बीमारियों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं (boost immunity with Gud-Chana)। यह शरीर को अलग-अलग तरह के इन्फेक्शन से बचाते हैं।