राजा शर्मा //डोंगरगढ़। दीपावली का त्योहार करीब आते ही मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों की खरीदारी बढ़ने लगी है। बाजारों में बढ़ती मांग के बीच मिलावटखोरी की आशंका को देखते हुए खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने भी निगरानी तेज कर दी है। इसी कड़ी में डोंगरगढ़ में विभाग की टीम ने मिठाई दुकानों, रेस्टोरेंट और किराना प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर कार्रवाई शुरू कर दी है। अब तक 15 से अधिक खाद्य पदार्थों के नमूने एकत्र कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे जा चुके हैं। विभाग की इस कार्रवाई से खाद्य कारोबारियों में हड़कंप मचा हुआ है।
मिठाई दुकानों से लेकर किराना स्टोर्स तक जांच
त्योहारी सीजन में लोगों को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य विभाग ने जांच अभियान तेज किया है। टीम अलग-अलग प्रतिष्ठानों में पहुंचकर मिठाइयों और अन्य खाद्य सामग्रियों की गुणवत्ता, रखरखाव और बिक्री से संबंधित व्यवस्थाओं की जांच कर रही है। इस दौरान संदिग्ध खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर उन्हें सीलबंद किया जा रहा है। अब तक 15 से अधिक सैंपल एकत्र किए जा चुके हैं, जिन्हें राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है।
सैंपल रिपोर्ट में गड़बड़ी मिली तो कारोबारियों की बढ़ेंगी मुश्किलें
खाद्य विभाग ने स्पष्ट किया है कि त्योहार के नाम पर लोगों की सेहत से खिलवाड़ करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाएगी। प्रयोगशाला से जांच रिपोर्ट आने के बाद यदि किसी खाद्य पदार्थ में मिलावट मिलती है या वह निर्धारित गुणवत्ता मानकों के अनुरूप नहीं पाया जाता, तो संबंधित दुकानदार और प्रतिष्ठान संचालक के खिलाफ नियमानुसार कानूनी कार्रवाई की जाएगी। विभाग की नजर खासतौर पर त्योहार में अधिक बिकने वाली मिठाइयों और खाद्य सामग्रियों पर है।
दीपावली तक जारी रहेगी विभाग की निगरानी
खाद्य एवं औषधि प्रशासन के अधिकारियों के मुताबिक, दीपावली को देखते हुए विभाग की टीमें लगातार अलग-अलग इलाकों में निरीक्षण कर रही हैं। इसी अभियान के तहत डोंगरगढ़ में भी दुकानों की जांच की गई और जरूरत के मुताबिक खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। अधिकारियों ने बताया कि अब तक 15 सैंपल लिए जा चुके हैं और यह अभियान दीपावली तक लगातार जारी रहेगा।
त्योहारों के दौरान मिलावटी मिठाइयां और दूषित खाद्य सामग्री लोगों की सेहत के लिए गंभीर खतरा बन सकती हैं। ऐसे में खाद्य विभाग की इस कार्रवाई से मिलावटखोरी पर लगाम लगाने की उम्मीद है। अब सभी की नजर प्रयोगशाला की रिपोर्ट पर है, जिससे पता चलेगा कि बाजार में बिक रहे खाद्य पदार्थ गुणवत्ता के मानकों पर कितने खरे उतरते हैं।