भारत में अधिकतर लोगों को खाना बहुत पसंद है। इस वजह से कई लोग अलग अलग खाने का मजा लेने के लिए दुनियाभर में घूमते है। तो वही कुछ खाने ऐसे भी होते है जो खाने में बहुत ज्यादा स्वादिस्ट होते है। लेकिन उनसे सेहत को कोई फायदा नहीं मिलता। लेकिन कुछ खाने ऐसे भी है जो स्वाद के साथ साथ सेहत के लिए भी फायदेमंद है। जैसे की बाजरे की रोटी।
बाजरे में कार्बोहाइड्रेट्स, डाइट्री फाइबर, प्रोटीन और विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की अच्छी मात्रा होती है. साथ ही, बाजरे (Bajra) में कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन, पौटेशियम, मैग्नीशियम, कॉपर, मैंग्नीज और एंटी-ऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं। जो हमारे शरीर को कई तरह के फायदे भी पहुंचाते है। तो चलिए जानते है कि बाजरे से क्या होते है फायदे ,,,
वजन घटाने में मददगार
फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होने के कारण बाजरे की रोटी लंबे समय तक पेट भरा रखती है, जिससे ओवरईटिंग नहीं होती और वजन नियंत्रित रहता है।
दिल को रखता है स्वास्थ्य -
बाजरे में मौजूद मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद करता है और दिल की बीमारियों के खतरे को कम करता है। इसलिए बाजरे का सेवन दिल के लिए लाभकारी है।
पेट को रखता है सही:-
बाजरा फाइबर से भरपूर है, जो पाचन को बेहतर बनाता है. अगर आप बाजरे की रोटी का सेवन करते है तो आप कब्ज की समस्या में राहत पा सकते है.
शरीर डिटॉक्स होता है
बाजरा नेचुरल डिटॉक्सीफायर की तरह काम करता है. बाजरा खाने पर शरीर से गंदे टॉक्सिंस फ्लश होकर बाहर निकल जाते हैं. इसके अलावा शरीर के अंदर हेल्दी पीएच मेंटेन करने में भी बाजरा असरदार होता है.
इम्यूनिटी बढ़ाती है
बाजरे में आयरन और जिंक जैसे मिनरल्स होते हैं, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं और सर्दियों में होने वाले संक्रमण से बचाते हैं.
त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद-
बाजरे में एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो त्वचा को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। एंटीऑक्सीडेंट्स बालों को भी चमकदार बनाने में मदद करते हैं।
हड्डियों को मजबूत बनाना-
बाजरे में कैल्शियम और फास्फोरस होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करते हैं। इसके साथ ही इसमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं।
शरीर को गर्म रखती है
बाजरा एक गर्म तासीर वाला अनाज है. सर्दियों में इसे खाने से शरीर में गर्मी बनी रहती है और ठंड से बचाव होता है